Seçimler bittii, atı alan aldı, Üsküdar’a da bahar geldi. Karalahanalar körpe körpe kar suyunu yemiş yaprakları gerildi coştu. Dururmuyuz, durmayız tabi. Daldık bahçeye, kara lahanaları bir güzel topladık ve mutfağa getirdik.
Karalahana Çorbası Tarifi:
- Ön Hazırlıklar:
Taaa, işin en başında sabahtan, enerji tasarrufu için, barbunyayı ve mısır yarmasını malzeme listesinde miktarı belirtildiği oranda ayrı kaplarda sıcak suya koyuyoruz. Şişmesi ve kolay pişmesi için. Mısır yarmasını suya koymadan önce her ihtimale karşı yıkıyoruz.
Kara lahanayı sirkeli su eşliğinde bir güzel yıkadık. Gerçi benim karalahanayı topladığım yer, Devamını Okuyun
Etiketler: ahmet fidan